A szarvasmarha (Bos primigenius vagy Bos taurus) p�rosujj� pat�s �llat, k�r�dz�. H�zias�tott alakja a h�zi szarvasmarha vagy h�zimarha, amely a ma m�r kihalt �stulokt�l (Bos primigenius primigenius �s Bos primigenius namadicus) sz�rmazik. A h�zi szarvasmarh�k genetikai �llom�nyuk alapj�n k�t alfajba sorolhat�k, az �zsia nagy ter�let�n elterjedt �gynevezett "brahman" t�pusnak vagy zebunak v�llp�pja van (Bos primigenius indicus), m�g a vil�g t�bbi r�sz�n a p�p n�lk�li k�z�ns�ges szarvasmarha (Bos primigenius taurus) a megszokott . A h�zi szarvasmarh�t kor�bban az �stulokt�l elt�r� k�l�n fajnak tartott�k (Bos taurus).

A h�m �llatot bik�nak, a her�ltet fiatalon tin�nak, k�s�bb �k�rnek, a n�st�nyt teh�nnek, a fiatal n�st�nyt �sz�nek, a nem ivar�rett fiatal �llatot borj�nak h�vj�k.

A szarvasmarha k�t ma �l� alapt�pusa a k�z�ns�ges szarvasmarha �s a zebu. A kett�t az �stulok k�t k�l�nb�z� v�ltozat�b�l h�zias�tott�k (Bos primigenius primigenius �s Bos primigenius namadicus), amelyek a legfrissebb kutat�si eredm�nyek alapj�n mintegy 250 000 �ve v�ltak el egym�st�l. A zebu f�leg D�l- �s Kelet-�zsi�ban terjedt el.

K�llem, illetve hasznos�t�s alapj�n is k�t t�pust k�l�nb�ztet�nk meg. Az els� a z�m�kebb, t�m�rebb h�s- �s ig�smarha, a m�sik a k�nnyedebb, eleg�nsabb tejel� fajt�k t�pusa. Orsz�g: �llatok (Animalia) T�rzs: Gerincesek (Vertebrata) Oszt�ly: Eml�s�k (Mammalia) Rend: P�rosujj� pat�sok (Artiodactyla) Alrend: K�r�dz�k (Ruminantia) Csal�d: T�lk�sszarv�ak (Bovidae) Alcsal�d: Tulokform�k (Bovinae) Nemzets�g: Tulkok (Bovini) Nem: Bos Faj: B. primigenius

Ugyan a szarvasmarh�t legink�bb tej- �s h�stermel�sre haszn�lj�k, a g�pes�t�s el�tt jelent�s volt az ar�nya az igavon�sban is, ezenk�v�l felhaszn�lj�k a t�lk�t, valamint a b�r�t is.

A szarvasmarha egyik leg�jabb �s legismertebb betegs�ge a BSE (Bovine Spongiform Encephalopathia, vagyis szivacsos agyvel�elfajul�s) hib�san (!) kergemarhak�r. Val�sz�n�s�thet�en kapcsolatban �ll a kisk�r�dz�k surl�k�rj�val (scrapie) �s az emberekn�l el�fordul� Kreuzfeld-Jakob k�rral. Prionok okozz�k.

• tuberkul�zis
• sz�j- �s k�r�mf�j�s (a p�ros ujj� pat�sokn�l fordul el�)
• paratuberkul�zis (a legfrissebb kutat�sok szerint a paszt�r�z�st is "t�l�li")

• magyar tarka szarvasmarha
• magyar sz�rkemarha (jellegzetes, nagy szarvval, ez�stsz�rke, a szem, mar, l�bt�vek s�t�tek, a borjak v�r�sbarn�k)

• jersey
• holstein-fr�z

• limousine
• charolais
• aberdeen angus
• hereford

• sziment�li